Andrzejki 2023!
Szef kuchni przygotował na tą okazję specjalne menu:
Menu Andrzejki 2023
Zupa serwowana
Krem dyniowy z creme fraiche, chipsami z jarmużu i pestkami dyni.
Danie główne serwowane:
Podwędzana polędwiczka faszerowana borowikiem z gnocchi z salami Neapoli i parmezanem.
Bufet szwedzki
Przekąski zimne:
- Galareta z golonki z warzywami
- Pasztet wołowo-wieprzowy z maślanym porem, boczkiem i sosem chrzanowym.
- Deska wędlin wiejskich z sosami i dodatkami
- Pasztet z cukinii
- Śledź w 3 odsłonach – po cygańsku z jabłkiem i majerankiem, w śmietanie , klasyczny z cebulą.
- Sałatka włoska ( mix sałat, mozzarella bambini , salami Neapoli, oliwki marynowane, granat, pomidorki cherry)
- Sałatka Cezar
Przekąski gorące:
- Bogracz
Ravioli z ricottą i szpinakiem z pieczarkami portabello i piłkowana dynią - Pałki z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym
- Warzywa grillowane z pesto
Risotto z grzybami leśnymi i guanciale - Barszcz czysty
Napoje zimne:
(soki, woda mineralna, gazowane) i gorące (kawa, herbata)
Wódka 0,5l lub wino dla każdej pary.
Niespodzianka dla każdego Andrzeja, uczestnika Balu!
